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restaurant

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brasserie

Nouveau chef = nouveau menu!

Nous souhaitons la bienvenue à notre nouveau chef Jay au sein de l'équipe Damier. Jay apporte avec lui une richesse d'expérience et de créativité, et nous sommes convaincus que ses compétences culinaires et sa passion pour les produits de qualité supérieure apporteront un vent de fraîcheur dans notre cuisine.

Nous aimerions vous présenter le restaurant Damier et vous raconter notre histoire.
Entrez et soyez inspiré.
Nous sommes ravis de vous accueillir comme nos invités.

Le restaurant

Notre restaurant est accueillant, propose des plats savoureux et est parfois très surprenant! Nos assiettes sont rondes.
Nous ne cuisinons pas pour les étoiles ou pour les points, mais avec le cœur et sans prétention.

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Carte des vins & Menu à la carte

Menu Damier 
 

Menu
Noix de Saint-Jacques au four
Purée de chou-fleur - chou-fleur rôti - écume d'anchois - câpres - micro-épices
OU
Risotto aux calamars
Risotto au citron - chou frisé croustillant - pistaches concassées – parmesan
--
Filet mignon
Purée de pommes de terre - champignons
Sauce au choix : poivre, champignons, beurre à l'ail
OU
Saumon croustillant
Purée de carottes et de patates douces - pommes de terre ail et fines herbes - beurre blanc de châtaigne
--
Crumble aux pommes – mousse de myrtilles – sorbet de fruits

Menu: 60,00 € pp

Profitez de tous les plaisirs que notre chef prépare pour vous.

Découvrez les différents continents grâce à notre carte des vins. En plus des vins classiques très estimés, vous trouverez une grande gamme de vins par verre.

Notre sommelier vous aide avec grand plaisir.

Le nouveau menu est disponible.

Wijnkaart Carte des vins Wine list.pdf Menukaart FR.pdf

La brasserie 

La brasserie Damier est un bistrot parisien confortable, où nous servons la cuisine de bistrot classique, à la carte et au menu. Jeunes et vieux sont les bienvenus.
Vous pouvez profiter de notre terrasse sur la Grote Markt.
Réservation recommandée.

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Salles de banquet

Organisez un événement inoubliable dans un cadre attractif. Nos salles de réception 'Gulden Sporen' et 'Vlasschaerd' sont les endroits parfaits pour votre fête de mariage, baby shower, fête d'entreprise, anniversaire, repas funéraire, etc.

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Repas finéraires

La perte d'un être cher est un événement profond qui crée beaucoup d'émotion et de tristesse.

L'Hôtel Damier peut vous proposer différentes formules, en fonction de votre budget et du nombre de personnes.

Voorstel rouwmaaltijd.pdf Lire plus

Heures d'ouverture

Info Parking

 

A midi, parking spacieux gratuit pour les clients du restaurant et de la brasserie,
entrée par Jan Persijnstraat.

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