Tafel Boeken Welkom bij Restaurant Damier
Bij ons bereiden we gerechten met pure ingrediënten, spontaniteit en enthousiasme met als focus de smaak. Daarbij zijn wij steeds op zoek naar lekkere regionale producten, waarbij we de mooie smaken van de rest van de wereld combineren. We serveren een verrukkelijke 3 gangen marktmenu aan € 38,00 van dinsdag t.e.m. zaterdagmiddag. daarnaast kan u steeds à la carte eten met wekelijks nieuwe suggesties.
Onze chefs brengen met passie elke dag pure en natuurlijke gerechten brengt, dit in een ontspannen ambiance en een gezellig kader van ons restaurant en terras.
Samen met onze sommelier, die met passie en kennis van zaken zorgt voor een mooie selectie wijnen per glas en per fles, creëren ze gerechten met gevarieerde texturen en gedoseerde smaken.
Openingsuren:
Dinsdag - Zaterdag
Lunch 12h00 - 14h00
Diner 19h00 - 21h00
Welkom bij Brasserie Damier
Brasserie Damier is een gezellige, Parijse bistro waar u 7 op 7 terecht kan voor de klassieke bistrokeuken, zowel à la carte als menu. Jong en oud zijn welkom.
U kan steeds terecht op ons terras met uitzicht op de Grote Markt.
De chef creëert klassieke gerechten naar zijn gevoel met een moderne toets.
We serveren een uitgebreide wijnkaart per glas, zowel de Franse klassiekers als de wereldwijnen.
Ruime keuze koffie en thee.
Openingsuren keuken:
Lunch 12h00 - 14h00
Diner 18h00 - 21h00
Tijdens uw lunch kan u gebruikmaken van onze gratis parking in de Jan Persijnstraat.
Reservaties: 056 22 15 47 of www.hoteldamier.be. Bij mooi weer reserveer een tafel op ons binnenterras.
Menukaart Brasserie-Restaurant (8).pdf
Weeklunch: van dinsdag tem zaterdagmiddag
16 september – 21 september
TARTAAR VAN ZALM
gember & wasabi
***
VARKENSMIGNON IBERICO
blackwell saus, aardappelkroketten
OF
BLAUWE LENGFILET
prei, champignon & kruidensaus
***
GECONFIJTE ANANAS
lemoensorbet
En/Of
ASSORTIMENT GERAFFINEERDE KAZEN
door Kaasmeester Callebaut (Supplement € 10.00)
Marktmenu 2 gangen (VG & HG) € 32.00
Marktmenu 3 gangen (VG, HG & dessert) € 38.00
23 september – 28 september
DASHI BOUILLON
sint-jakobsnoot
***
WILDE EEND
pastinaak & mini girolletjes
OF
PIETERMAN
butternut & witte wijnsaus
***
CREME BRULEE PRALINE
ijs van rood fruit
En/Of
ASSORTIMENT GERAFFINEERDE KAZEN
door Kaasmeester Callebaut (Supplement € 10.00)
Marktmenu 2 gangen (VG & HG) € 32.00
Marktmenu 3 gangen (VG, HG & dessert) € 38.00
30 september – 5 oktober
GANACHE VAN GANZELEVER
peperkoek, Luikse siroop & peer doyenne
***
LAMSSCHENKEL
rozemarijn, couscous & ratatouille
OF
HONDSHAAI OP THAISE WIJZE CURRY
rijst & gewokte groentjes
***
CHEESECAKE
En/Of
ASSORTIMENT GERAFFINEERDE KAZEN
door Kaasmeester Callebaut (Supplement € 10.00)
Marktmenu 2 gangen (VG & HG) € 32.00
Marktmenu 3 gangen (VG, HG & dessert) € 38.00
Menu kaart & Wijnkaart
Geniet van al het lekkers dat onze chef voor u bereidt.
Ontdek de verschillende continenten via onze uitgebreide wijnkaart. Naast de erg gewaardeerde klassiekers, vindt u er een ruim assortiment wijnen per glas.
Onze sommelier helpt u graag!
Menukaart Brasserie-Restaurant (8).pdf wijnkaart 2019.pdf
Parking info
Private parking aan het hotel.
Bij gebruik van de parking tijdens overnachting: €15,00/dag, inrit via Jan Persijnstraat.
's Middags gratis voor restaurant- en brasseriegasten.
U kan de parking bereiken voor u incheckt.
Bekijk de locatie