Dîner chez Cousinas
Pendant votre séjour, installez-vous chez Cousinas, le restaurant de l’Hotel Damier, où la gastronomie se savoure en toute décontraction et où la cuisine locale va à l’essentiel. Le chef Dave, le sous-chef Arne et leur équipe partent de saveurs familières et de produits locaux, auxquels ils apportent une touche d’ailleurs, sans jamais perdre de vue leurs racines en Flandre occidentale.
La cuisine suit les saisons et tout est fait maison. Au menu : des plats raffinés mettant notamment à l’honneur le poisson frais, la viande belge, les légumes de saison et des fromages soigneusement sélectionnés, dans des associations de saveurs et de textures surprenantes.
La formule Appartement & Cousinas comprend un dîner en quatre services au restaurant. Vous avez une allergie ou un régime alimentaire particulier ? Prévenez-nous à l’avance : l’équipe se fera un plaisir d’adapter le menu dans la mesure du possible.
Pour en discuter, appelez-nous au +32 (0)56 22 15 47.
Cousinas vous accueille du mercredi au samedi, pour le déjeuner et le dîner.
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