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Voilà notre carte + menu du chef

Nous sommes fiers de présenter notre nouveau jeune talent.  Depuis le 30 Octobre notre équipe de cuisine est dirigée par un nouveau chef.  Martijn Defauw a appris les ficelles du métier dans les restaurants renommées comme ’l’Auberge Herboriste’ et ’Tables d’amis’.  Avec sa passion pour la cuisine Martijn et son sous-chef talenté Niels Vroman retravaillent notre menu classique pour une création contemporaine.  Nous aimerions vous inviter à profiter de cet enrichissement culinaire.


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Hotel Damier Courtrai
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